Indonezijski namještaj, Veleprodaja sobnog namještaja od ratana, Zeleni namještaj, Veleprodaja vrtnog namještaja, Veleprodaja vanjskog pletenog namještaja, Indonezijski ratan, Namještaj od tikovine Indonezija, Namještaj za hotele

Piguno kao indonezijski proizvođač namještaja nudi Indonezijski namještaj, izvoznik veleprodaja sobnog namještaja od mahagonija do veleprodaja vanjskog namještaja od tikovine, namještaj za projekt hotela, rasvjeta, uređenje doma i rukotvorine u Indoneziji, Azija za projekt hotela, stan, rezidenciju, SPA, restoran, odmaralište s maloprodajnim i veleprodajnim cijenama.. Sve vrste indonezijskog namještaja su Namještaj od tikovine u Indoneziji, Namještaj od drveta od mahagonija u Indoneziji, Vrtni namještaj u Indoneziji, unutarnji namještaj od tikovine, suvremeni moderni namještaj, preradjeni namještaj od tikovine na veliko Azija, Indonezija dječji namještaj, namještaj od tikovine korijena, namještaj od tikovine grane, ratanski sintetički namještaj, Također Namještaj za lijevanje od legure, namještaj od punog tikovine, namještaj od nehrđajućeg čelika, Azija klasični namještaj na veliko, Indonezijski proizvođač kolonijalnog namještaja.

Svi su dobrodošli ….. maloprodaja, veleprodaja, vlasnička radnja, voditelj projekta, dizajn interijera, uvoznik, privatna kuća, hotelijer, itd ...

Komercijalni proizvođač namještaja od tikovine, Vanjski pleteni namještaj Java, Indonezijski namještaj od ratana, Bali namještaj

[Ad_1]

Ako planirate otvoriti espresso bar/kavanu, tada će razvoj učinkovitog dizajna i rasporeda trgovine biti jedan od najvažnijih čimbenika u pozicioniranju vašeg poslovanja za uspjeh.

Brzina usluge ključna je za profitabilnost poslovanja s kavom. Učinkovit ergonomski dizajn trgovine omogućit će vam da povećate svoju prodaju opsluživanjem što je moguće većeg broja kupaca tijekom razdoblja najveće poslovne aktivnosti. Iako vaša tvrtka može biti otvorena 12 do 16 sati dnevno, u stvarnosti će se 80% vaše prodaje vjerojatno dogoditi tijekom 20% tih sati. Kava je prije svega jutarnji napitak, pa tako i vaše radno vrijeme u danu (ono vrijeme kada je najvjerojatnije da ćete imati red kupaca koji čekaju), može biti od 6:30 do 8:30, a zatim opet oko ručka. Ako imate loš raspored prodavaonice, koji ne osigurava logičan i učinkovit tijek za kupce i zaposlenike, tada će brzina pružanja usluga kupcima i pripreme proizvoda biti smanjena.

Zamislite to ovako; ako netko otvori ulazna vrata vaše trgovine i vidi 5 ljudi kako čekaju u redu za narudžbu, velika je vjerojatnost da će ući, čekati u redu i obaviti kupnju. No, ako vide da u redu čeka 20 ljudi, velika je vjerojatnost da će zaključiti da će se čekati predugo, pa će jednostavno negdje drugdje popiti kavu. Ovo je novac koji vam je upravo pobjegao iz kase! I, ako dođu u vašu trgovinu više puta i često naiđu na dugačak red kupaca koji čekaju, mogu odlučiti da niste održiva opcija za kavu i vjerojatno se više nikada neće vratiti. Loš dizajn usporava cijeli proces pružanja usluge, što rezultira dužim redom kupaca i gubitkom prodaje. Dakle, u stvarnosti će vaš dnevni poslovni prihod ovisiti o broju kupaca koje možete opsluživati ​​tijekom razdoblja najvećeg opterećenja poslovanja, a dobar dizajn trgovine bit će ključan za postizanje tog cilja!

Financijski učinak lošeg dizajna trgovine može biti značajan. Za potrebe ovog primjera, recimo da će prosječna transakcija klijenta za vaš posao s kavom biti 3.75 USD. Ako svakog jutra između 7:00 i 8:30 ujutro imate red kupaca koji čekaju, to znači da imate 90 minuta vrijeme kriza, u kojem morate proći kroz što više kupaca. Ako možete uslužiti kupca svakih 45 sekundi, uslužit ćete 120 kupaca tijekom ovih 90 minuta. Ali, ako vam treba 1 minuta i 15 sekundi da uslužite svakog kupca, tada ćete moći poslužiti samo 72 klijenta. 120 kupaca x 3.75 USD = 450.00 USD x 30 radnih dana mjesečno = 13,500 72 USD. 3.75 korisnika x 270.00 USD = 30 USD x 8,100 radnih dana mjesečno = 5,400 USD. To predstavlja razliku od 64,800 USD u prodaji mjesečno (90 XNUMX USD godišnje), koja dolazi od samo XNUMX minuta poslovne aktivnosti svaki dan!

Dakle, kako biste trebali krenuti s projektiranjem svog kafića? Prvo, shvatite da je sastavljanje dobrog dizajna poput sastavljanja slagalice. Morate uklopiti sve dijelove u pravilan odnos jedan prema drugom kako biste na kraju dobili željenu sliku. Ovo može zahtijevati pokušaje i pogreške kako bi se stvari ispravile. Dizajnirao sam stotine caffe barova u proteklih 15 godina, i mogu vam iskreno reći iz iskustva, još uvijek mi obično treba nekoliko pokušaja da napravim optimalan dizajn.

Proces dizajna započinje određivanjem jelovnika i drugih željenih značajki trgovine. Ako planirate raditi pečenje u trgovini, onda ćete očito morati uključiti u svoj plan pećnicu, napu, stalak za limove, veliki stol za pripremu i možda mikser. Ako planirate imati privatnu sobu za sastanke za velike grupe, tada će trebati projektirati dodatnih 200 kvadratnih stopa ili više, uz kvadraturu koju već dodjeljujete za normalno sjedenje za kupce.

Vaš namjeravani jelovnik i druge poslovne značajke također bi trebale utjecati na odluke o veličini lokacije koju odaberete. Koliko četvornih metara će biti potrebno da stane sva potrebna oprema, uređaji i druge značajke, zajedno sa željenim kapacitetom za sjedenje?

Tipično, samo prostor potreban za servisni prostor ispred kuće, (registrarna blagajna, oprema za kuhanje i espresso kavu, kutija za tijesto, blenderi itd.), stražnji dio kuće (skladištenje, priprema, pranje suđa i uredski prostori), i 2-ADA toaleti, zauzimat će oko 800 kvadratnih stopa. Ako će biti potreban prostor za opsežnu pripremu hrane, pečenje, prženje kave ili kuhanje, ovaj kvadratni snimak može se povećati na 1,000 do 1,200 ili više. Ono što nakon toga ostane u vašem prostoru postat će vaš prostor za sjedenje.

Dakle, tipičan caffe bar od 1,000 kvadratnih stopa, koji poslužuje samo pića i jednostavna peciva, vjerojatno će moći primiti 15 do 20 gostiju – maksimalno! Povećajte tu kvadraturu na 1,200 četvornih stopa, a broj sjedećih mjesta trebao bi se povećati na 30 ili 35. Ako planirate pripremati sendviče, salate i neke druge namirnice na licu mjesta, 1,400 do 1,600 kvadratnih stopa trebalo bi pružiti dovoljno prostora za sjedalo 35 do 50, redom.

Zatim ćete morati odrediti zadatke koje će obavljati svako radno mjesto zaposlenika, tako da se oprema i uređaji potrebni za obavljanje tih zadataka mogu smjestiti na odgovarajuća mjesta.

Uobičajeno, vaš blagajnik će upravljati blagajnom, kuhati i posluživati ​​kavu te posluživati ​​kolače i deserte. Vaš barista će pripremiti sve vaše napitke na bazi espressa, čaja, čaja, vruće čokolade, talijanskih sokova, kao i sve napitke u blenderu. Ako ćete pripremati sendviče, panine, wrapove, salate, grickalice i predjela ili ćete peći na licu mjesta, bit će vam potrebna osoba posvećena pripremi hrane. A ako očekujete veliku količinu i poslužit ćete u ili na keramici, osoba u autobusu/perilica posuđa može biti neophodna.

Nakon što ste odredili što ćete služiti, prostor koji ćete iznajmljivati ​​i za što će svaki zaposlenik biti odgovoran, tada ćete biti spremni za početak procesa projektiranja. Svoj rad na dizajnu obično započinjem sa stražnjih vrata prostora i nastavljam dalje. Morat ćete dizajnirati sve značajke koje će biti potrebne da zadovoljite svoju birokraciju i olakšate svoj jelovnik, prije nego što napravite planove za prostor za sjedenje za kupce.

Vaša stražnja vrata će najvjerojatnije morati poslužiti kao izlaz za nuždu, pa će vam trebati hodnik koji će ih povezivati ​​s vašom blagovaonicom. Smjestiti svoje 2-ADA toalete izvan ovog hodnika imalo bi smisla. I, budući da će se dostava proizvoda također vjerojatno dogoditi kroz vaša stražnja vrata, imajući pristup vašim stražnji dio kuće skladišni prostor također bi bio prikladan.

u stražnji dio kuće, najmanje ćete morati uključiti grijač vode, sustav za pročišćavanje vode, suho skladište, pomoćni hladnjak i zamrzivač, ledomat, ured, sudoper za pranje posuđa s 3 odjeljka, stalak za oprano posuđe, sudoper s kantom za brisanje , i sudoper za pranje ruku. Učinite bilo kakvu pripremu hrane, a bit će potrebno dodati i sudoper za pripremu hrane i stol za pripremu. Ako se bavite pečenjem, izradom sladoleda, punim kuhanjem ili prženjem kave, potrebno je dodati i svu opremu potrebnu za te funkcije.

Nakon što su sve značajke dizajnirane u stražnji dio kuće, tada ćete biti spremni za početak rada na dizajnu ispred kuće prostor za poslugu i pripremu pića. Ovo će područje vjerojatno uključivati ​​kutiju za pecivo, registar(e), aparat za kavu i mlin(e), aparat za espresso i mlince, zdenac za umakanje, eventualno aparat za granitu, blendere, posudu za led, sudoper za ispiranje blendera, pranje ruku sudoper, hladnjača ispod pulta (ispod espresso aparata i blendera), i mikrovalna pećnica.

Ako poslužujete hranu osim jednostavnih peciva i deserata, možda ćete morati dodati roštilj za panini toster, ohlađeni stol za pripremu sendviča/salata, kuhalo/grijač za juhu, toster za kruh itd. Ako planirate poslužiti već pripremljene sendviče spremne za posluživanje , zamotuljke i salate, zajedno s izborom pića u bocama, potrebno je razmotriti otvoreni hladnjak s dohvatom ruke. Poslužiti sladoled ili gelato? Ako je odgovor potvrdan, bit će potreban ormarić za umakanje sladoleda ili gelata zajedno s dodatnim rezervoarom za umakanje.

Konačno, kada su svi radni prostori bara projektirani, može se postaviti prostor za sjedenje za goste. To će, naravno, uključivati ​​vaše stolove i stolice u kafiću, kauče i udobne tapecirane stolice, stoliće za kavu, a možda i prozor ili samostojeći šank s barskim stolicama. Trebalo bi uspostaviti police s robom za impulsnu kupnju i maloprodaju, a bar sa začinima trebao bi biti smješten blizu mjesta gdje će kupci preuzimati svoja pića.

Kratka riječ o kaučima, velikim tapeciranim stolicama i stolićima za kavu. Tip dnevne sobe namještaj zauzima puno prostora. Ako planirate otvoriti večer i možda ćete posluživati ​​pivo i vino, a udobno sjedenje će biti važno za stvaranje opuštajućeg ambijenta, onda to svakako učinite. Ali ako imate ograničen prostor za sjedenje i ne pokušavate potaknuti ljude da se opuste i ostanu dulje vrijeme, držite se stolova i stolaca u kafiću. Što više ljudi možete smjestiti, to je veći vaš potencijal zarade!

Značajke od ulaznih vrata do trake sa začinima trebale bi biti raspoređene logičnim, uzastopnim redoslijedom. Dok vaši klijenti ulaze na ulazna vrata, njihov bi ih put trebao proći pored vašeg izloga s robom za impulzivnu kupnju i kutije s tijestom prije nego što stignu do mjesta narudžbe (gdje će se nalaziti vaša blagajna, kasa i jelovnik). Izlaganje kupaca vašim impulsnim artiklima i pecivima, prije nego što naruče, uvelike će povećati njihovu prodaju. Zatim, nakon što su narudžba i plaćanje primljene, trebali bi krenuti nizbrdo od blagajne kako bi preuzeli svoje piće, i konačno, traka sa začinima trebala bi se nalaziti iza te točke. Svakako odvojite svoje mjesto narudžbe od mjesta preuzimanja proizvoda najmanje šest stopa, inače kupci koji čekaju svoje piće mogu početi ulaziti u prostor onih koji naručuju.

Nemojte činiti pogreške koje često čine mnogi neiskusni dizajneri. Oni raspoređuju te značajke na slučajan način, tako da korisnici moraju promijeniti smjer i smanjiti red kupaca koji čekaju kako bi nastavili do svog sljedećeg odredišta u nizu usluga. Ili, želeći da svoj aparat za espresso učine središnjom točkom za one koji ulaze u trgovinu, postavljaju ga ispred blagajnika na putu kupca. Kupci neizbježno na kraju pokušavaju naručiti od bariste prije nego što su obaviješteni da prvo moraju otići do blagajne. Ako se to dogodi desetke puta dnevno, rezultat će biti zbunjenost i usporena proizvodnja pića.

Na strani pulta zaposlenika, tijek rada i proizvoda još je važniji. Svi nepotrebni koraci ili nepotrebni pokreti koji proizlaze iz dizajna koji nije optimalan usporit će proizvodnju zaposlenika. Svi proizvodi trebaju teći neprimjetno u jednom smjeru prema krajnjoj točki preuzimanja. Na primjer, ako je priprema određenog artikla proces u 3 koraka, tada bi postavljanje opreme trebalo omogućiti da se ta 3 koraka odvijaju redoslijedom, u jednom linearnom smjeru, pri čemu se posljednji korak odvija najbliže točki na kojoj će kupci biti usluženi.

Opremu treba grupirati zajedno tako da bude u neposrednoj blizini zaposlenika(a) koji će je koristiti. Osim stvarne opreme, na pultu se moraju ostaviti prazni prostori za pohranu sastojaka i sitnih predmeta (alati) koristi u pripremi proizvoda. Također će biti potreban prostor na vrhu pulta gdje će se zapravo sastavljati stavke jelovnika. Zamislite grupiranje opreme za različite radne funkcije kao stanice. Pokušajte držati različite stanice kompaktne iu radnoj blizini jedna drugoj, ali pazite da postoji dovoljno prostora između svake kako se radne staze zaposlenika ne bi križale, što bi moglo doprinijeti sukobima zaposlenika.

Stvaranje definiranih radnih stanica omogućit će vam da postavite više zaposlenika za šalter kada je to potrebno. Kad je zauzeto, možda ćete morati imati 2 blagajnika, drugu osobu koja samo stavlja kolače u vrećice i kuha kavu, 2 barista za aparatom za espresso, možda čak i posvećenu osobu koja radi s blenderima. Ako pripremate sendviče i salate po narudžbi, možda ćete trebati dodati još jednu osobu koja će obaviti taj zadatak. Držanje vaših stanica u neposrednoj blizini jedna drugoj omogućit će jednom zaposleniku lak pristup svoj opremi tijekom vrlo sporih razdoblja poslovanja, čime ćete uštedjeti dragocjene radne snage.

Kada slažete opremu u odnosu jednu na drugu, imajte na umu da je većina ljudi dešnjak. Zakoračiti s desne strane aparata za espresso kako biste pristupili mlincu za espresso bit će ugodnije nego da se morate pomaknuti ulijevo. Isto tako, stavite spremnik za led s desne strane blendera, tako da kada grabite led, možete držati šalicu ili vrč blendera u lijevoj ruci, a desnom grabiti.

Dok stvarate izgled trgovine, oprema koju odaberete trebala bi odgovarati vašem prostoru i potrebama vašeg očekivanog obujma poslovanja. Užurbano mjesto najvjerojatnije će zahtijevati dvostruki ili dvostruki, zračni lonac i aparat za kavu (onaj koji može skuhati 2 posude u isto vrijeme), za razliku od jedne pivovare. Ako očekujete da ćete prodavati mnogo miješanih i ledenih napitaka, ledomat ispod pulta, onaj koji može proizvesti samo 100 funti leda ili manje dnevno, neće biti dovoljan. Umjesto toga trebali biste locirati ledomat velikog kapaciteta (onaj koji može napraviti 400 ili 500 lbs. dnevno) u stražnjem dijelu kuće i transportirajte led u spremnik za led ispred. Planirate donijeti smrznute deserte i sladoled? Tada će zamrzivač s jednim vratima u stražnjem dijelu kuće vjerojatno biti neadekvatan za vaše potrebe skladištenja, pa ćete morati razmisliti o dvoja ili troja vrata. Uvijek preporučujem aparat za espresso s 1 grupe za bilo koje mjesto koje može proizvesti 2 pića dnevno ili više. I, mogu vam reći iz iskustva, nikada ne možete imati previše suhog ili rashlađenog prostora za skladištenje!

Provjerite je li oprema koju odaberete prihvatljiva vašoj lokalnoj birokraciji prije nego što je kupite i preuzmete. Sva oprema obično mora imati odobrenje NSF-a i UL-a ili imati sličan, prihvatljiv inozemni certifikat. Vaša će birokracija najvjerojatnije htjeti vidjeti tablice sa specifikacijama proizvođača na svoj opremi kako bi provjerili tu činjenicu, prije nego što odobre vaše planove.

ADA (Zakon o Amerikancima s invaliditetom) usklađenost će također doći u obzir kada dizajnirate svoj kafić. U nekim dijelovima zemlje to će se primjenjivati ​​samo na ona područja vaše trgovine koja će koristiti kupci. Međutim, druge birokracije mogu zahtijevati da vaša cijela trgovina bude usklađena s ADA-om. Slijede neki od osnovnih zahtjeva usklađenosti s kodeksom:

• Svi hodnici i otoci moraju biti široki 5 stopa (minimum).

• Sve radne visine radne površine moraju biti visoke 34 inča (umjesto normalne visine od 36 inča).

• 18 inča slobodnog zidnog prostora mora biti osigurano na udarnoj strani svih vrata (strana s kvakom).

• Svi umivaonici za pranje ruku moraju biti prihvatljivi za ADA.

• Sve kupaonice moraju biti u skladu s ADA standardima (5 stopa prostora za okretanje invalidskih kolica, rukohvati na WC-u, prihvatljiv razmak oko WC-a i umivaonika za pranje ruku itd.).

• Nisu dopuštene stepenice, rampe su u redu s pravilnim nagibom.

• Ako vaš prostor ima više razina, tada nijedna značajka ne smije postojati na razini na kojoj nije omogućen pristup hendikepiranim osobama, ako ta ista značajka ne postoji na razini na kojoj će biti dostupna.

Cjelovite propise za usklađenost s ADA-om možete pronaći na sljedećoj web stranici:

http://www.access-board.gov/adaag/html/adaag.htm

Izvan osnovnog Tlocrt opreme, prikazujući nove pregrade, ormare, opremu, opremu i namještaj, morat ćete izraditi neke dodatne crteže kako biste vodili svoje izvođače i zadovoljili birokraciju.

Električni plan

Bit će potreban električni plan kako bi se prikazala lokacija svih utičnica potrebnih za rad opreme. Informacije poput napona, amperaže, faze, herca, posebne upute (kao, "zahtijeva namjenski krug"), i vodoravni i okomiti položaj svakog ispusta, sve treba specificirati.

Mali, jednostavni kafić mogao bi se izvući s uslugom od 200 ampera, ali obično će biti potrebno 400 ampera ako vaš paket opreme uključuje stavke poput električnog grijača vode, perilice posuđa na visokoj temperaturi ili opreme za kuhanje (pećnice, panini roštilj i sl.).

Osim električnih radova potrebnih za vašu opremu specifičnu za posao kave, možda ćete morati prilagoditi postojeću električnu opremu za dodatnu ili rekonfiguriranu rasvjetu, HVAC, utičnice opće namjene i vanjske znakove. Također, neka vaš električar provede sve potrebne žice zvučnika, TV/internetske kabele i kablove pisača daljinskih računa za blagajne u isto vrijeme kada postavljaju električne žice. Konačno, provjerite je li vaš električar osigurao osvijetljene znakove izlaza i sustav rasvjete za evakuaciju na baterije, ako je potrebno.

Vodovodni plan

Bit će potreban plan koji prikazuje sve karakteristike vodovoda. Najmanje bi to trebalo pokazati mjesta ugradnje za sve potrebne izvore vode (toplo hladno), odvode, vaš bojler, sustav za pročišćavanje vode, hvatač masnoće (ako je potrebno), kupaonska oprema itd.

Dok je tipičan P-zamka odvod bi trebao biti prihvatljiv za većinu uređaja i opreme, neki će zahtijevati Zračna rupa odvoditi. Odvod zračnog raspora ne prolazi kroz zavoje P-sifona u obliku slova "S". Umjesto toga, odvodna cijev dolazi ravno dolje od dijela opreme ili učvršćenja i završava 2 inča iznad ruba odvoda porculanskog podnog sudopera. Ovaj porculanski odvodni umivaonik obično se postavlja izravno u pod. Zračni raspor između odvodne cijevi vaše opreme ili uređaja i dna bazena sprječava bilo kakve bakterije u kanalizacijskoj cijevi da migriraju u opremu ili uređaj. Sljedeće dijelove opreme ispuštam u odvod podnog sudopera prilikom izrade vodovodnog plana:

• aparat za espresso

• dipper bunari

• ledomat

• spremnik za led

• sudoper za pripremu hrane

• oprema za točenje bezalkoholnih pića

Kako biste uštedjeli život svom sustavu za filtriranje vode, samo vaš aparat za espresso kavu i aparat za kavu trebali bi se opskrbljivati ​​tretiranom vodom. Kava se sastoji od 98% do 99% vode, stoga je dobra kvaliteta vode neophodna. Vaš ledomat trebao bi zahtijevati samo jednostavan filtar čestica na dolaznom vodu (osim ako vam je kvaliteta vode loša). Nema potrebe za filtriranjem vode koja će se koristiti za pranje ruku i posuđa, krpe za čišćenje, ispiranje WC-a i pranje podova!

Imajte na umu da mnoge birokracije sada zahtijevaju hvatač masnoće na odvodnoj liniji vaših sudopera za pranje posuđa s 3 odjeljka i automatske perilice posuđa. Hvatač masti je u osnovi kutija koja sadrži pregrade koje hvataju mast prije nego što uđe u javni kanalizacijski sustav.

Također shvatite da tipični maloprodajni prostor neće biti opremljen grijačem vode dovoljnog kapaciteta da zadovolji vaše potrebe. Osim ako je vaš prostor prethodno bio neka vrsta posluge za hranu, vjerojatno ćete ga morati zamijeniti većim.

Ako će rezanje kanala u podu biti potrebno za ugradnju porculanskih podnih sudopera, hvatača masnoće i provođenja odvodnih vodova, tada će postavljanje nekoliko podnih odvoda opće namjene u isto vrijeme iza pulta i u stražnjem dijelu kuće dokazati koristan. Podni odvodi omogućit će vam brisanje tekućine kada dođe do prolijevanja i prilikom pranja podova.

Konačno, ako ste dodali neke nove zidove tijekom preuređenja, možda ćete trebati prilagoditi ili rekonfigurirati sustav protupožarnih prskalica za svoj prostor.

Visine kabineta

Crtanje visina ormara, (pogled koji biste imali da stojite ispred svojih ormara), bit će potrebno vašem izrađivaču ormara kako bi razumio sve značajke koje će morati ugraditi u dizajn vašeg ormara.

Ove elevacije nisu zamišljene kao nacrti tvornice za vašeg stolara, već samo služe kao referenca, prikazujući potrebne značajke i željenu konfiguraciju. Gdje želite ladice i prostor za odlaganje ispod pulta; i, gdje želite vrata ormarića na tom spremištu ispod pulta? Gdje treba ostaviti slobodan prostor za postavljanje hladnjaka ispod pulta i kanti za smeće? Hoće li dozatori za čaše biti instalirani na prednjoj strani ormarića ispod radne ploče? Ove visine će vašem stolaru omogućiti jasno razumijevanje svih ovih značajki.

Dok su kuhinjski ormarići kod kuće obično duboki 24 inča, za komercijalnu primjenu trebali bi biti duboki 30 inča, a 33 inča ako se namjerava umetnuti hladnjak ispod pulta. Također, kada specificirate veličinu otvorenog odjeljka za smještaj ispod pulta za hlađenje, svakako dopustite nekoliko inča više od fizičkih dimenzija opreme, tako da se može lako umetnuti i ukloniti za svakodnevno čišćenje.

Plan dimenzija

Morat ćete izraditi tlocrt koji prikazuje sve kritične dimenzije za nove pregrade, vrata, ormare i opremu. To će, naravno, pomoći da sve završi tamo gdje treba biti i da će biti prave veličine.

Konačna misao o dizajnu; osim ako je prostor koji ćete projektirati a čista ljuska od vanilije (što znači, ništa trenutno ne postoji u prostoru, osim možda jednog ADA toaleta), morat ćete se pobrinuti da sve značajke koje namjeravate zadržati budu prihvatljive vašoj lokalnoj birokraciji. Mnoge starije zgrade nisu bile dizajnirane za predstavljanje kodova. Ako vrsta poslovanja ostane ista (vaš prostor je prije vas zauzimao ugostiteljski objekt), ponekad će sve nesukladne značajke biti djedovina, što znači da ih ne morate prilagođavati trenutnim zahtjevima. Ali ne računajte na ovo! Morate provjeriti sa svojom birokracijom kako biste bili sigurni. Sve više vidim birokraciju koja od novih vlasnika tvrtki zahtijeva preuređenje kako bi sve značajke bile u skladu s kodeksima. To znači da ćete možda morati iščupati kupaonice i hodnike, dodati protupožarne sprinkler sustave i postaviti rampe tamo gdje postoje stepenice. Bolje da znate sve ove stvari prije nego počnete dizajnirati svoju trgovinu!

Uvijek govorim svojim klijentima konzultantima da, ako napravim savršen dizajn i izgled za njih, to nikada neće primijetiti... jer će sve biti točno tamo gdje biste očekivali da bude. Nažalost, ako napravite manje od optimalnog dizajna za svoj kafić, vjerojatno to nećete shvatiti dok ne počnete raditi u njemu. Promjena grešaka u dizajnu ili neadekvatnosti nakon činjenice može biti izuzetno skupa. Neispravljanje tih pogrešaka moglo bi vas koštati više u izgubljenoj potencijalnoj prodaji. Iz tog razloga, snažno predlažem da koristite iskusnog dizajnera poslovnog prostora za kavu da izradi vaš izgled za vas, ili barem da pregleda dizajn koji ste izradili. Time ćete se isplatiti s dividendama.

[Ad_2]